|
Napój Yerba Mate podawany jest w naczyniach stworzonych z drzewa, ceramiki lub tykwy. „Mate” to jedno z naczyń, w których można pić napój, a wykonane ono mogłoby być z materiałów określonych w pierwszym zdaniu. Kolejnym rodzajem naczynia jest Guampa, która zrobiona jest z krowiego kopyta lub byczego rogu. Do naczynia wsypywany jest tzw. susz, na którym potem w odpowiedni sposób dokonuje się odpowiedniej spajania łodyżek oraz zielonych liści. Aby liście mogły zostać odpowiednio skomponowane naczynie należy nakryć ręką, a potem kilkakrotnie potrząsnąć. Yerba Mate uznawana jest za narodowy napój w Argentynie oraz Paragwaju. Dokonał tego Frederico Nuemann, który początkowe własne uprawy Yerba Mate utworzył we wspomnianym Paragwaju. Nastąpiło to po niemalże stuletnim zaniku zainteresowaniu wypijaniem naparu. Swoje plantacje Neumann zapoczątkował w 1892 roku. Po kilkudziesięciu latach rozpowszechniania, Yerba Mate Parzenie określono napojem narodowym w pozostałych krajach Ameryki Południowej takich jak Brazylia czy Urugwaj. W dalszym ciągu napój ten uważany jest za najchętniej spożywany w tych właśnie państwach.
|
|